关键点：妊娠期糖尿病患者可适量吃鸡肉，50-75g/天。鸡肉好处：富含蛋白质补充能量助胎儿发育，含铁可预防并发贫血。烹饪方式选蒸、煮。不宜与豆类同食。消化不良、痛风患者慎食。患者要低糖饮食，选升糖指数低食物，注意食用量分次进食。多学习相关知识，遵医嘱饮食控制和运动，保持心情舒畅，定期复查。
详细阐述：
一、妊娠期糖尿病患者能吃鸡肉。适量食用鸡肉，好处众多。1.鸡肉富含蛋白质，能给孕妇身体补充能量，这对胎儿发育有帮助。2.鸡肉中含有较丰富的铁元素，铁是制造血红蛋白等含铁物质不可或缺的，适量食用可预防糖尿病并发贫血。
二、在食用鸡肉时，烹饪方式最好选择蒸、煮等清淡的。同时，鸡肉不宜与豆类食物同食，不然可能引起消化不良。此外，消化不良患者、痛风患者需要谨慎食用鸡肉。
三、妊娠期糖尿病患者平时饮食要低糖。可以尽量选择升糖指数低的食物，比如小麦、荞面、西红柿、黄瓜、梨子等。还要注意食用量，适宜分次进食。患者还应该多去学习、了解妊娠期糖尿病的基本知识，严格按照医嘱进行饮食控制和运动，保持心情舒畅，避免情绪波动过大，并且要定期到医院进行复查。
总结概况：总之，妊娠期糖尿病患者可吃鸡肉，但要注意诸多方面，同时做好其他方面的相关事宜，以更好地控制病情和保障自身与胎儿的健康。