适合孕妇喝的补血粥

孕妇适当喝补血粥有助于补充营养、改善贫血状况,像红枣桂圆粥就是不错的选择。一般来说,每周可以吃2 - 3次这类补血粥。

红枣桂圆粥:

材料与做法:取红枣10 - 15颗、桂圆10颗左右、大米适量。先将大米洗净煮粥,待米快熟时,加入洗净的红枣和桂圆,继续煮至米烂熟即可。营养功效:红枣富含铁元素,能为孕妇补充造血原料;桂圆有补益心脾的作用,有助于改善孕妇气血不足的情况。不过,桂圆性温热,孕妇不宜过量食用,每天红枣和桂圆的总量控制在15颗以内比较好。

红豆红米粥:

材料与做法:准备红豆、红米各适量。将红豆和红米提前浸泡一段时间,然后一起放入锅中煮粥,煮至红豆和红米软烂。营养功效:红豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中的铁元素对补血有帮助;红米也富含铁等营养成分。孕妇常喝红豆红米粥,能在一定程度上补充铁元素,改善贫血。但肠胃功能较弱的孕妇,喝的时候要注意适量,避免引起消化不良。

菠菜猪肝粥:

材料与做法:先把猪肝洗净切片,用少许料酒、盐腌制一下;菠菜洗净切段。大米煮粥,粥快好时加入腌制好的猪肝和菠菜,煮熟后调味即可。营养功效:猪肝是含铁量较高的食物,每100克猪肝中铁含量可达22.6毫克左右,能为孕妇快速补充铁;菠菜也含有一定量的铁和维生素。不过,猪肝中维生素A含量较高,孕妇每周吃1 - 2次即可,避免维生素A摄入过量对身体造成不良影响。

枸杞黑芝麻粥:

材料与做法:取枸杞10克、黑芝麻15克左右、大米适量。大米煮粥,快熟时加入枸杞和黑芝麻,继续煮至粥成。营养功效:枸杞能滋补肝肾、益精明目;黑芝麻含有丰富的铁和维生素E等营养成分。孕妇喝枸杞黑芝麻粥,有助于补充气血,对身体有一定的调养作用。但黑芝麻油脂含量较高,每天食用量不宜过多,控制在20克以内比较合适。