通常来说，以下药物和食物可能有助于将白头发变成黑头发：
一、药物
1.益肾乌发口服液：这是一种中成药，主要成分包括何首乌、当归、补骨脂、枸杞子、沙苑子、茯苓、牛膝等。其具有补肝肾、乌须发等功效。通过服用该药物，在一定程度上能帮助实现白发转黑。
2.白癜风胶囊：此中成药通常由补骨脂、黄芪、红花、川芎、当归、香附、桃仁、丹参等成分组成。它具备活血行滞、祛风解毒等作用。如果白发是由白癜风导致的，按医嘱服用白癜风胶囊，有可能使白头发变回黑头发。
二、食物
此外，如果白发是因营养不良、年龄增长等原因引起，那么通常可以适当通过食物来补充营养。比如黑芝麻，它含有脂肪、天然色素等物质；核桃含有蛋白质、氨基酸、维生素等人体必需的营养成分。适当食用黑芝麻、核桃等食物，有助于补充营养，对白发转黑有一定的帮助。
总之，想要让白头发变成黑头发，可以根据具体情况选择合适的药物和食物，但具体效果因人而异，同时应在专业医生的指导下进行。