山竹的含糖量较高。山竹作为一种热带水果，其含糖量每100克能达到约17克左右，并且由于在生长过程中经历长时间日晒，它也被归为热性食物。
一、营养方面：山竹富含优质蛋白质和脂类物质，同时还含有大量维生素，其中的营养成分能够满足人体对营养素的需求。
二、食用注意事项：
1.对于血糖高的患者：虽然山竹富含较高营养物质，但血糖高的患者需将血糖控制在合理范围后才可适量食用山竹，血糖未控制好时不宜吃，以免增加患糖尿病的风险。而且不仅不建议血糖高的患者食用山竹，像芒果、香蕉、榴莲、菠萝蜜等热带水果也不适合吃，患者应在医生指导下进行饮食管理和合理运动来调节血糖，或服用降糖药物控制血糖。
2.一般人群：不建议在短时间内一次性吃过多山竹，以免导致血糖升高；同时应尽量避免食用刚从冰箱取出的山竹，防止对胃肠道造成不适症状，比如腹泻、腹痛等。
总之，要了解山竹的特点和食用的相关注意事项，根据自身情况合理选择食用。