患有哮喘的人可以多吃富含维生素的食物，比如每天保证摄入足够的新鲜蔬菜和水果。像西兰花，每100克西兰花中维生素C含量较高，能增强免疫力；橙子也是不错的选择，每100克橙子约含33毫克维生素C，有助于维持呼吸道黏膜的健康。
富含维生素的食物
维生素C丰富的蔬果：除了西兰花和橙子，青椒每100克含维生素C约62毫克，草莓每100克含维生素C约47毫克，这些蔬果都能帮助减轻气道炎症。维生素E丰富的食物：坚果类如杏仁，每100克杏仁含维生素E约26.24毫克，能起到抗氧化作用，保护肺部细胞；橄榄油中也富含维生素E，炒菜时适量用橄榄油代替其他油类，对哮喘患者有益。
具有抗炎作用的食物
Omega-3脂肪酸类食物：深海鱼类是优质来源，比如三文鱼，每100克三文鱼含Omega-3脂肪酸约2.7克，能抑制体内炎症反应，缓解哮喘症状；亚麻籽中也含有Omega-3脂肪酸，可磨成粉加入酸奶中食用。姜黄：姜黄中的姜黄素具有抗炎特性，可将少量姜黄粉加入牛奶中饮用，每天适量，有助于减轻气道的炎症状态。
清淡易消化的食物
谷类食物：燕麦就是很好的选择，燕麦富含膳食纤维，容易消化，且不会给肠胃造成负担，可做成燕麦粥作为早餐。低脂肪蛋白质食物：像去皮的鸡肉，适量食用能补充蛋白质，且脂肪含量低；豆腐也是不错的植物蛋白来源，富含多种营养成分，适合哮喘患者常吃，可用来炒菜或做汤。