1岁的宝宝可以适量吃蛋糕，但要注意选择合适的蛋糕并控制食用量。一般来说，每次给1岁宝宝吃蛋糕的量不宜过多，大约1-2小勺即可。
蛋糕的选择要点
成分方面： 应选择成分简单的蛋糕，避免含有过多添加剂、色素、香精的蛋糕。最好选择以面粉、鸡蛋、少量糖和油制作的原味蛋糕。比如一些自制的简单原味蛋糕，相对更安全。甜度方面： 1岁宝宝的味觉还比较敏感，要选择甜度较低的蛋糕。市售很多蛋糕为了口感甜腻，添加糖分较多，给宝宝吃的话要挑选甜度适中的，或者自己制作甜度低的蛋糕给宝宝尝试。
食用时的注意事项
咀嚼能力： 1岁宝宝的咀嚼能力还不完善，吃蛋糕时要注意避免大块蛋糕，最好将蛋糕弄成小块或者碾碎后再给宝宝吃，防止宝宝被噎到。可以把蛋糕切成很小的方块状，方便宝宝吞咽。搭配问题： 不要让蛋糕成为宝宝的主要食物，吃蛋糕时可以搭配一些清淡的食物，比如喝些温水或者吃点新鲜的水果泥等。同时，吃完蛋糕后要注意清洁宝宝的口腔，防止残留的蛋糕残渣导致龋齿等问题。比如吃完蛋糕后，用干净的纱布帮宝宝清洁口腔。
不宜大量食用的原因
营养不均衡： 蛋糕主要成分是碳水化合物，营养比较单一。1岁宝宝此时需要从多种食物中获取全面的营养，如蛋白质、维生素、矿物质等。如果大量吃蛋糕，就会占据宝宝的胃容量，影响其他富含营养食物的摄入，长此以往可能导致宝宝营养不均衡。增加消化负担： 1岁宝宝的消化系统还在发育中，蛋糕中的油脂和糖分相对较多，大量食用会加重宝宝肠胃的消化负担，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。例如有的宝宝吃了较多蛋糕后，可能会出现好几天不爱吃饭，肚子不舒服的情况。