1岁宝宝可以吃蛋糕，但需注意以下几点：
选择合适的蛋糕：1岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此应选择无糖或低糖、无添加剂的蛋糕。可以选择水果蛋糕、全麦蛋糕等。
控制食用量：1岁宝宝的胃容量较小，不能吃太多蛋糕，以免引起消化不良。建议每次食用不超过1/4块蛋糕。
注意食用时间：最好在宝宝正餐之间或两餐之间食用蛋糕，避免影响宝宝正常进食。
观察宝宝反应：在给宝宝食用蛋糕后，要密切观察宝宝的反应，如有无过敏、呕吐、腹泻等症状。如果出现异常，应及时停止食用并就医。
总之，1岁宝宝可以吃蛋糕，但要注意选择合适的蛋糕、控制食用量、注意食用时间，并密切观察宝宝的反应。