减肥吃绿豆糕会胖，这是因为其糖分含量高且碳水含量多。
减肥吃绿豆糕会胖的具体原因如下：
一、糖分含量高：绿豆糕本身富含果糖，尽管它有消暑降温、利水消肿、清热解毒等作用，但食用后会使人体升糖指数提高，进而提升血糖，还会产生多余热量，从而增加人体脂肪，不利于减肥和减脂，所以减肥期间吃绿豆糕会胖。相比之下，建议选择吃苹果、香蕉、奇异果、提子、火龙果等水果。
二、碳水含量多：绿豆糕中还含有矿质元素、蛋白质等，属于碳水化合物较多的食物，不利于减肥。因为过多摄入碳水化合物会导致血糖升高，从而影响胰岛素水平，由此产生的大量热量就会转化为脂肪，所以也不利于减肥，而且其主要成分如豌豆粉、绿豆粉、白砂糖等都会促使脂肪增加，因此减肥吃绿豆糕会胖。
减肥可以采取以下措施：
1.运动：可以通过运动来减肥，肥胖往往是久坐导致的，可以选择跑步、游泳或瑜伽等方式来进行全身减脂，这样能消耗大量身体热量，若再配合一些拉伸运动，还能更好地塑造身体肌肉线条。
吃绿豆糕的注意事项有：
(1)孕妇、体虚寒者等不宜多食绿豆糕。
(2)注意不要吃辛辣饮食，要保持清淡。
总之，减肥期间吃绿豆糕易胖，应合理选择食物和运动方式来达到减肥目的，同时食用绿豆糕时需注意相关禁忌。