乌鸡是一种营养丰富的食材，具有补气血、滋阴清热、调经止痛等功效。以下是几种适合与乌鸡搭配的汤品，可起到补气血的作用：
1.乌鸡白凤汤：这是一道传统的补气血汤品，以乌鸡、白凤尾菇、料酒、葱、姜、盐、鸡精等为主要食材。白凤尾菇具有清热润肺、滋补强身的作用，与乌鸡搭配，可增强补气血的功效。
2.乌鸡天麻汤：该汤以乌鸡、天麻、川芎、茯苓等为主要食材。天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，与乌鸡搭配，对气血两虚、肝肾阴虚所致的头晕目眩、视物昏花、头痛等症状有一定的改善作用。
3.乌鸡首乌汤：由乌鸡、首乌、枸杞、红枣等食材制作而成。首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效，与乌鸡搭配，可起到补气血、益肝肾的作用。
4.乌鸡红枣汤：这是一道简单易制的汤品，以乌鸡、红枣、枸杞、桂圆等为主要食材。红枣和桂圆都具有补气血的功效，与乌鸡搭配，可增强补气血的效果。
5.乌鸡山药汤：该汤以乌鸡、山药、枸杞、红枣等为主要食材。山药具有健脾补肺、固肾益精的功效，与乌鸡搭配，可起到补气血、益脾胃的作用。
需要注意的是，乌鸡虽然具有补气血的功效，但并不是所有人都适合食用。例如，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖、血脂较高者以及患有严重皮肤病者应在医生指导下食用。同时，在食用乌鸡时，应注意食材的搭配和烹饪方法，以充分发挥其营养价值。