含脂肪和蛋白质高的食物有很多，比如常见的肉类，像每100克的牛肉中，蛋白质含量约为20克左右，脂肪含量因部位不同有所差异，比如牛里脊脂肪含量相对较低，约为2克左右；而五花肉则脂肪含量较高，每100克约含37克脂肪，蛋白质含量约13克。
肉类中的高值食物
猪肉：五花肉是比较典型的含脂肪和蛋白质较高的猪肉部位，每100克五花肉大约含蛋白质9克左右，脂肪含量能达到37克左右。不过猪肉中的脂肪多为饱和脂肪，过量摄入可能对心血管有一定影响，所以食用要适量。牛肉：牛腱子肉蛋白质含量较为丰富，每100克牛腱子肉蛋白质含量约20克，脂肪含量相对较低，大概2克左右，是优质蛋白质的良好来源，而且脂肪多为不饱和脂肪，相对更健康。
水产类中的高值食物
三文鱼：三文鱼是含脂肪和蛋白质较高的水产。每100克三文鱼蛋白质含量约20克，同时它富含不饱和脂肪酸，像欧米伽 - 3脂肪酸，脂肪含量大约8克左右，适量食用三文鱼对身体有益，能补充蛋白质和不饱和脂肪。鳕鱼：鳕鱼的蛋白质含量也比较高，每100克鳕鱼蛋白质含量约20克，脂肪含量较低，大概0.5克左右，适合想要补充蛋白质又担心脂肪摄入过多的人群。
蛋类及奶制品中的高值食物
鸡蛋：一个普通大小的鸡蛋，蛋白质含量约7克，脂肪含量约5克，鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，容易被人体吸收利用，是日常补充蛋白质和脂肪的常见食物。牛奶：全脂牛奶每100毫升大约含蛋白质3克，脂肪含量3.2克左右，长期饮用全脂牛奶可以为人体补充充足的蛋白质和脂肪，但对于血脂异常等人群，可能需要选择低脂或脱脂牛奶来控制脂肪摄入。