百香果的皮在医疗和健康领域有以下功效与作用：
1.保护肠胃：百香果的皮中含有丰富的超纤维，能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
2.排毒养颜：百香果的皮中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这两种物质具有很强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。
3.降低血压：百香果的皮中含有多种矿物质，其中钾的含量比较高，而钠的含量比较低，这种高钾低钠的特点可以起到调节血压的作用，适合高血压患者食用。
4.镇静安神：百香果的皮中含有天然的镇定成分，可以缓解焦虑、紧张、抑郁等不良情绪，起到镇静安神的作用，适合失眠、多梦、神经衰弱等人群食用。