关键点：儿童吃蛋黄的好处包括补充营养、促进大脑发育、提高抵抗力以及可能有保护视力等，同时要注意适量食用，以免消化不良。
以下是详细阐述：
一、补充营养
蛋黄是一种营养价值颇高的食物，其中富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素等各类营养物质。儿童适当食用蛋黄，能够获取这些丰富的营养成分，从而有利于其身体的良好发育。
二、促进大脑发育
蛋黄中含有大量的胆碱成分。胆碱对于提升记忆力、增强反应力有着显著的作用。儿童进食后，能够有效地促进大脑的发育，对改善大脑功能极为有益。
三、提高抵抗力
蛋黄中包含优质蛋白质，且这种蛋白质容易被人体吸收。儿童食用蛋黄后，有助于提升身体的抵抗力，在一定程度上能够起到预防疾病的效果。
四、可能保护视力
此外，蛋黄或许还对保护视力有好处。
总之，蛋黄虽有诸多好处，但家长在给儿童喂食时需注意把控适量原则。若食用过量，可能引发消化不良，出现胃胀、胃痛等不适症状，进而对身体健康产生不利影响。