胃肠息肉切除后的注意事项包括近期注意事项和远期注意事项。近期注意事项有：术后需过渡饮食，手术完成后24小时内禁食并给予静脉营养，术后1-3天给予流质饮食如米汤、果汁等，然后依据恢复情况逐渐转为半流质饮食如面条、蒸鸡蛋等最终过渡到普通饮食；要避免剧烈运动，如跑步、跳绳等，以防伤口出血、愈合不良；要避免用力排便，注意保持大便通畅，多食粗纤维食物，若便秘可在医生指导下使用缓泻剂，避免用力排便导致结痂过早脱落而引发出血等并发症影响术后恢复；还要注意是否出现便血、腹痛等症状，一旦发生应及时请医生明确诊断以排除迟发性出血和胃肠穿孔的可能。远期注意事项有：要观察大便性状，如出现便血、黑便等应及时去医院复查；要控制饮食，避免食用刺激性食物如辣椒、蒜等，忌烟、酒等不良刺激以防止胃肠息肉复发；要定期复查，因为胃肠息肉切除后容易复发，所以建议术后1年进行复查。
导致胃肠息肉的病因包括饮食结构和生活习惯的变化以及其他慢性刺激等，其常见症状主要有便血、黏液便或便秘、腹痛、腹泻等，会严重影响患者的正常生活和工作。对于不超过1厘米的胃肠息肉可在胃肠镜下切除，较大的胃肠息肉即直径超过1厘米且基底部较宽的容易发生恶变，应早发现、早诊断、早治疗。对于复发的胃肠息肉需再次进行手术切除。
总结：胃肠息肉切除后要注意近期和远期的各项事项，以促进恢复并预防复发，同时要了解胃肠息肉的病因、症状及治疗方法，做到早发现早处理。