鱼胶炖煮适合孕妇食用的方法如下：
1.准备鱼胶、红枣、枸杞、桂圆干、姜片、料酒、冰糖和水。
2.将鱼胶洗净，切成小块，用开水烫一下，去除腥味。
3.将红枣、枸杞、桂圆干洗净备用。
4.姜片切丝备用。
5.将鱼胶、红枣、枸杞、桂圆干、姜丝放入炖盅内，加入适量的水和料酒。
6.盖上炖盅盖子，放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。
7.取出炖盅，加入适量的冰糖调味即可。
需要注意的是，孕妇在食用鱼胶时，应注意适量，不要过量食用。同时，应选择新鲜的鱼胶，并确保其来源安全。如果孕妇有其他健康问题或特殊需求，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。