胃酸分泌过多可以通过调整生活方式、合理饮食以及药物等方法来减少胃酸。一般来说，通过改善生活习惯等非药物方式就能有一定效果，若情况较严重可能需要借助药物。
饮食调整方面
饮食规律： 每天尽量定时定量进餐，避免饥一顿饱一顿。比如早餐7 - 8点，午餐11 - 12点，晚餐6 - 7点左右，保持规律的进食节奏有助于稳定胃酸分泌。避免刺激性食物： 要减少食用辛辣食物，像辣椒、芥末等，这类食物会直接刺激胃黏膜，促使胃酸大量分泌；还要远离过酸的食物，例如山楂、柠檬等，它们会加重胃酸过多的状况；咖啡和浓茶也应少喝，因为其中的咖啡因等成分会刺激胃酸分泌。
生活习惯调整方面
睡眠姿势： 睡觉时可适当将床头抬高10 - 15厘米，这样能在一定程度上防止胃酸反流。因为平卧位时胃酸更容易逆流到食管，抬高床头能利用重力作用减少反流。避免过度劳累： 长期过度劳累会影响身体的神经调节功能，进而影响胃酸的分泌平衡。所以要注意劳逸结合，保证充足的休息时间，每天尽量保证7 - 8小时的睡眠时间。
药物辅助方面
抑酸药物： 常见的有质子泵抑制剂，如奥美拉唑，它可以抑制胃壁细胞上的质子泵，从而减少胃酸的分泌。还有H₂受体拮抗剂，像雷尼替丁，能竞争性抑制组胺与H₂受体结合，达到抑制胃酸分泌的目的。但使用药物一定要在医生的指导下进行，不能自行随意用药。