胰腺炎患者多吃以下几类食物比较好：
1.高维生素食物：如西红柿、胡萝卜、白菜等，胰腺炎患者多有食欲不振、消化不良等症状，食用高维生素食物有助于补充身体所需营养，还能起到促进消化的作用。
2.高碳水化合物食物：碳水化合物是人体能量的主要来源，患者可以多吃米饭、面条、面包等，为身体提供能量，有助于病情恢复。
3.优质蛋白质食物：如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，蛋白质是身体修复的重要原料，适当食用有助于增强身体免疫力，促进病情恢复。
4.清淡易消化食物：如粥、汤、馄饨等，此类食物软烂、易消化，不会增加胰腺负担，有助于缓解病情。
5.含膳食纤维食物：如红薯、燕麦、芹菜等，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少便秘的发生，对身体有一定好处。
需要注意的是，胰腺炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，同时应避免饮酒，以免加重病情。此外，患者应在医生的指导下进行饮食调整，并根据个人情况合理安排饮食。