容易口腔溃疡的原因有多种。一般来说，约20% - 30%的人会受到复发性口腔溃疡的困扰，其常见原因如下：
局部创伤因素
口腔咬伤： 比如在吃饭时不小心咬到口腔黏膜，就容易引发口腔溃疡。比如有人在快速进食比较硬的食物时，可能会咬伤颊黏膜等部位，从而导致口腔溃疡的发生。牙齿刺激： 不合适的假牙、锐利的牙尖等会持续摩擦口腔黏膜，也会引起口腔溃疡。例如，有患者佩戴的假牙不合适，长期摩擦牙龈附近的黏膜，就反复出现口腔溃疡。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 当人体缺乏维生素B2、维生素B12等时，容易出现口腔溃疡。像长期吃素的人，如果膳食搭配不合理，就可能缺乏这些维生素。一般来说，正常成年人每天需要摄入一定量的维生素B2，男性约1.4 - 1.8毫克，女性约1.2 - 1.3毫克，缺乏时就易引发口腔溃疡。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素的缺乏也与口腔溃疡有关。例如，一些挑食的孩子，由于摄入含锌食物过少，就可能反复长口腔溃疡。正常成人每天需要摄入锌约10 - 15毫克，缺乏时会影响口腔黏膜的修复等功能。
免疫系统因素
自身免疫反应： 当人体免疫系统出现紊乱时，就可能攻击自身的口腔黏膜组织，引发口腔溃疡。比如患有白塞病的患者，免疫系统异常会导致反复的口腔溃疡，同时还可能伴有眼部、生殖器等部位的病变。这种疾病是一种慢性自身免疫性疾病，病情容易反复。免疫功能低下： 当人体免疫功能低下时，比如感冒发烧后、过度劳累后，身体抵抗力下降，就容易受到病原体侵袭，从而引发口腔溃疡。例如，很多人在熬夜加班后，身体疲劳，免疫功能降低，就会长口腔溃疡。
其他因素
精神因素： 长期精神紧张、焦虑、压力过大等会影响人体的内分泌和免疫系统，进而增加口腔溃疡的发生几率。比如一些面临重大考试的学生，由于精神高度紧张，就容易反复出现口腔溃疡。激素变化： 女性在月经周期前后，体内激素水平发生变化，也容易长口腔溃疡。例如，有些女性在月经前几天，就会出现口腔溃疡发作的情况，月经结束后可能会缓解。