维生素D和维生素D3的区别在于：
1.定义：维生素D是一种脂溶性维生素，包括维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（胆钙化醇）。
2.形式：维生素D3是维生素D的主要形式，也是人体中最活跃的维生素D形式。
3.来源：维生素D3可以通过食物来源（如鱼肝油、蛋黄、乳制品）或皮肤暴露在紫外线下后在体内合成。
4.作用：维生素D在维持钙磷平衡、促进骨骼健康方面起着重要作用，缺乏维生素D可能导致佝偻病、骨质疏松等问题。
5.结构：虽然维生素D2和D3在结构上略有差异，但它们在生物学功能上相似。
综上所述，维生素D3是维生素D的一种形式，在人体中具有重要的作用。