胃是人体消化系统中的重要器官，主要功能是储存和消化食物。如果胃被全部切除，人仍然可以存活，但需要进行一些适应性调整和改变饮食习惯。
切除全部胃后，人体的消化和营养吸收过程会发生很大变化。以下是一些可能的影响和注意事项：
1.饮食调整：由于胃的功能丧失，消化和吸收食物的方式会改变。为了满足身体的营养需求，需要采取特殊的饮食策略。通常，医生会建议逐渐过渡到软食、流食，并注意食物的均衡和营养摄入。可能需要增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入，可以通过食用富含这些营养的食物来补充，如鸡肉、鱼肉、豆类、蔬菜和水果等。
2.营养吸收问题：切除全部胃后，食物在肠道中的消化和吸收时间会延长，可能导致一些营养吸收不良的问题。医生可能会建议补充维生素和矿物质补充剂，以确保身体获得足够的营养。
3.饮食习惯改变：由于食量和进食频率的改变，可能需要调整饮食习惯。少食多餐可能是一种适应的方式，以避免过度饱腹或饥饿感。
4.其他健康问题：胃切除手术后，可能会面临一些其他健康问题的风险，如贫血、骨质疏松、维生素B12缺乏等。定期进行体检和接受医生的建议进行相应的检查和治疗是很重要的。
5.生活质量：适应新的饮食习惯和生活方式可能需要一些时间，但大多数人可以逐渐调整并过上相对正常的生活。
关于具体的存活时间，这取决于许多因素，如个体的健康状况、手术前后的护理和治疗、是否存在其他健康问题等。没有一个确定的时间范围可以适用于所有人。
需要强调的是，胃切除手术是一种严重的手术，通常只在胃癌等严重疾病的治疗中进行。在考虑这种手术之前，医生会进行全面的评估，并与患者充分讨论手术的风险和益处。如果您或您身边的人有关于胃切除手术或相关健康问题的具体疑问，建议咨询专业的医生或医疗团队，他们可以根据个人情况提供更详细和个性化的建议。