急性肠炎通常可以用止泻药、微生态调节剂、抗感染药等来缓解症状，一般及时用药后能在数天内好转。比如感染性急性肠炎，根据病原体不同用药有差异。
止泻药物选择
蒙脱石散：这是常用的止泻药，它可以吸附肠道内的病原体和毒素，保护肠道黏膜。成人每次服用1袋（3克），用50毫升温水溶解后服用，一天3次。儿童根据年龄调整剂量，1岁以下每日1袋，分3次服；1 - 2岁每日1 - 2袋，分3次服；2岁以上每日2 - 3袋，分3次服。药用炭：能吸附肠道内气体、细菌和毒素，起到止泻作用。成人一次3 - 10片，一日3次；儿童一次1 - 3片，一日3次。但不宜长期服用，尤其是儿童，长期服用可能影响营养物质吸收。
微生态调节剂应用
枯草杆菌二联活菌颗粒（妈咪爱）：含有枯草杆菌和肠球菌，可直接补充正常生理菌丛，抑制致病菌，促进营养物质的消化、吸收，抑制肠源性毒素的产生和吸收。2岁以下儿童一次1袋，一日1 - 2次；2岁以上儿童一次1 - 2袋，一日1 - 2次，用40℃以下温水或牛奶冲服，也可直接服用。双歧杆菌三联活菌胶囊：主要含有长型双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌，能调整肠道菌群，改善肠道功能。成人一次2 - 4粒，一日2次；儿童用量酌减，可将胶囊内药粉用温水或牛奶冲服。
抗感染药物使用
黄连素：如果是细菌感染引起的急性肠炎，黄连素有一定疗效。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等有抑制作用。成人一次0.1 - 0.3克，一日3次；儿童按体重计算，每日每千克体重10毫克，分3次服。诺氟沙星：属于喹诺酮类抗生素，对肠道细菌感染有较好效果，但18岁以下青少年禁用，因为可能影响软骨发育。成人常用量是一次0.2 - 0.4克，一日3 - 4次，病情严重时可遵医嘱调整剂量。不过，感染性急性肠炎需在医生判断有细菌感染指征时才使用，不能自行滥用。