大便呈颗粒状的原因包括便秘、肠道不完全梗阻、肠道息肉等。
一、便秘：如果长期饮食不规律，或者常吃不易消化的食物，就可能致使肠道功能蠕动减缓。这样一来，食物残渣会在胃肠道中停留过长时间，其中的水分被充分吸收，从而引发便秘症状，导致大便干结而呈颗粒状。
二、肠道不完全梗阻：胃肠道若长期存在慢性疾病，有可能诱发肠道不完全梗阻。患者在炎症刺激下，肠腔会出现狭窄，粪便排出受到阻碍，粪便在肠道堆积时间过久，大便干结致使排出时会被挤压成颗粒形状。
三、肠道息肉：当患者的肠道息肉过大时，会使肠腔变得狭窄，从而让粪便排出受阻，导致排便不畅，排出的粪便就会被挤压呈颗粒状。
总之，大便颗粒状可能是多种原因导致的，需要根据具体情况进行分析和诊断。