烧伤后起水泡，通常是浅二度烧伤的表现。较小的水泡，通常不需要挑破，较大的水泡，可以在严格消毒的情况下，用无菌注射器抽出泡液，但疱皮尽量保留，以保护创面，然后用抗菌药膏包扎换药，每天一次，直到创面愈合。
如果水泡已经破裂，或者水泡较小但处于关节等容易摩擦的部位，需要及时就医，医生会根据具体情况进行处理。
在处理烧伤后起水泡的问题时，需要注意以下几点：
1.立即用冷水冲洗烧伤部位，以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。
2.不要自行挑破水泡，以免感染。
3.不要在伤口上涂抹牙膏、酱油等偏方，这些物质可能会污染伤口，影响医生的诊断和治疗。
4.如果烧伤面积较大，或者出现发热、感染等症状，应及时就医。
总之，烧伤后起水泡的处理方法需要根据具体情况而定，如果无法判断，应及时就医，以免延误治疗。