最近上火了，可以多吃些清热降火的食物来缓解。比如苦瓜，它含有苦瓜甙等成分，具有清热解暑的作用，每天可以吃100~200克左右。还有绿豆，绿豆煮成汤，有很好的清热解毒功效，一般煮绿豆汤时，绿豆用量可以在50~100克。
蔬菜类推荐
苦瓜： 凉拌、清炒或者煮汤都可以。凉拌苦瓜时，先把苦瓜切片用盐腌制一会儿，去掉苦味后再加入蒜末、生抽等调料拌匀，清爽又降火。芹菜： 芹菜富含膳食纤维等营养成分，有平肝清热的作用。可以做成芹菜炒香干，每次吃芹菜量大概在100~150克。
水果类选择
梨： 梨有清热润肺的功效，尤其是雪梨。可以直接吃生梨，也能煮成梨汤。每天吃1~2个中等大小的梨比较合适。西瓜： 西瓜水分充足，能清热解暑，不过要注意不要吃太多冰镇西瓜，每天吃200~300克左右的西瓜瓤比较好。
饮品选择
菊花茶： 用菊花泡水喝，菊花用量一般每次5~10克，有清肝明目、清热解毒的作用，每天可以泡2~3次来喝。金银花茶： 金银花有清热解毒的功效，取金银花10~15克泡水，能缓解上火引起的咽喉肿痛等症状，每天饮用1~2次。