宝宝头皮上有头皮屑一样的物质，可能是以下原因引起：
1.脂溢性皮炎：宝宝皮脂腺分泌旺盛，若不注意头皮清洁，可能会导致头皮感染马拉色菌，从而出现头皮屑。此外，还可能伴有红斑、瘙痒等症状。
2.湿疹：如果宝宝头皮有湿疹，也可能出现类似头皮屑的物质，同时还可能伴有丘疹、水疱、渗出等症状。
3.头癣：这是一种真菌感染性疾病，可通过接触患病的宠物或与他人共用毛巾、帽子等物品而感染。宝宝会出现头皮鳞屑、断发、脱发等症状。
4.其他：营养不良、维生素缺乏等也可能导致宝宝头皮出现头皮屑。
如果宝宝头皮上的头皮屑持续不消失或伴有其他异常症状，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持宝宝头皮清洁，勤洗头，但不要过度清洁，避免使用刺激性的洗发水。