如果晚上血压突然升高，可采取以下处理方法：
1.测量血压：首先，应测量血压，以了解升高的程度。如果血压只是轻微升高，可以先观察一段时间，看看是否会自行下降。
2.调整生活方式：如果血压升高是由于生活方式改变引起的，如过度劳累、情绪激动、饮食不当等，可以通过调整生活方式来缓解。例如，保持充足的睡眠、避免过度劳累、放松心情、低盐低脂饮食等。
3.服用降压药物：如果血压升高较为明显，或通过调整生活方式无法缓解，应及时服用降压药物。常用的降压药物有硝苯地平、氨氯地平、卡托普利等。在服用降压药物时，应按照医生的建议服用，不要自行增减剂量。
4.就医：如果血压升高较为严重，或出现头痛、头晕、恶心、呕吐等不适症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行进一步的检查和治疗，可能会给予静脉滴注降压药物、调整降压药物种类或剂量等治疗措施。
需要注意的是，高血压患者应定期监测血压，遵医嘱服用降压药物，避免血压波动过大。同时，应保持良好的生活方式，如低盐低脂饮食、适量运动、戒烟限酒等，以预防高血压的发生和发展。