眼睛长白色颗粒的原因包括麦粒肿、结膜结石、睑板腺囊肿等。
一、麦粒肿：患者眼睑周边如睫毛根部毛囊皮脂腺、睑板腺等部位，若发生感染，就会引发麦粒肿，其表现为白色颗粒，从而导致眼睛出现一个白色颗粒的情况。麦粒肿通常是由于细菌感染引起，比如金黄色葡萄球菌等，这些细菌可通过手、毛巾等物品传播到眼部。
二、结膜结石：结膜结石也会造成眼睛长一个白色颗粒的现象，主要是因为结膜脱落的代谢物积聚所致。对于无症状的结膜结石，一般可以先进行观察。结膜结石的形成可能与慢性结膜炎等眼部疾病有关。
三、睑板腺囊肿：睑板腺囊肿主要是由于睑板腺堵塞导致分泌物积聚，进而刺激局部皮脂腺并诱发感染，形成眼睛长一个白色颗粒的表现。睑板腺囊肿可能与睑板腺分泌功能旺盛、用眼不卫生等因素有关。
此外，还有肉芽肿、脂肪粒、汗管瘤等疾病也可能导致这种症状。所以当发现眼睛长了白色颗粒时，应及时就医，明确诊断以便采取合适的治疗措施。
总之，眼睛长白色颗粒的原因多样，需仔细诊断和鉴别。