牛奶喝多了拉肚子，可能是以下原因引起：
1.乳糖不耐受：有些人的肠道中缺乏乳糖酶，无法充分消化牛奶中的乳糖。未被消化的乳糖进入大肠后，被细菌发酵，产生大量气体和酸性物质，刺激肠道，引起腹痛、腹胀和腹泻等症状。
2.过敏反应：少数人对牛奶中的蛋白质过敏，可能会出现拉肚子等症状。
3.肠道菌群失衡：如果肠道内有益菌数量减少，有害菌数量增加，也可能导致肠道功能紊乱，引起拉肚子。
4.牛奶质量问题：如果牛奶保存不当，被细菌、病毒或其他污染物污染，喝了可能会引起肠道感染，导致拉肚子。
如果喝牛奶后出现拉肚子，可以采取以下措施：
1.调整饮用量：逐渐增加牛奶的饮用量，让肠道逐渐适应。
2.选择低乳糖或无乳糖牛奶：可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品，或者饮用酸奶、羊奶等其他奶制品。
3.配合其他食物：在喝牛奶时，可以搭配一些面包、饼干等食物，有助于减轻乳糖不耐受的症状。
4.药物治疗：如果拉肚子症状严重，可以在医生的指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物治疗。
需要注意的是，如果拉肚子症状持续不缓解，或者伴有其他不适症状，如恶心、呕吐、发热等，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。此外，对于肠道敏感的人群，尤其是儿童、老年人和患有肠道疾病的人群，应谨慎饮用牛奶，或者在医生的指导下饮用。