阿胶膏一般建议在空腹或饭前1 - 2小时吃比较好，比如早上起床后空腹时吃，或者晚上睡觉前1小时左右吃。
早餐前后时段
早餐前吃：早上起床后，肠胃经过一夜的消化，处于相对空虚的状态，此时吃阿胶膏，有利于肠胃更好地吸收阿胶膏中的营养成分。一般可以在早餐前30 - 60分钟吃，这样能让阿胶膏更快地被肠道消化吸收。早餐后短时间内：如果早上时间比较紧张，也可以在早餐后1小时内吃。但要注意，不能在刚吃完早餐就马上吃阿胶膏，因为刚吃完饭肠胃需要消化食物，马上吃阿胶膏可能会影响肠胃对食物的消化。
晚餐前后时段
晚餐前吃：晚餐前1 - 2小时吃阿胶膏也是不错的选择。晚餐前吃可以补充能量，为晚上的活动提供一定的营养支持。不过，晚餐不要吃得过饱，以免影响阿胶膏的吸收。晚餐后不宜立即吃：晚餐后肠胃正在消化食物，这时候吃阿胶膏会加重肠胃的负担，不利于消化吸收，所以晚餐后不建议立即吃阿胶膏。
特殊人群注意事项
脾胃虚弱者：脾胃虚弱的人吃阿胶膏的时间需要更加谨慎。这类人群可以选择在饭后30分钟左右吃阿胶膏，因为饭后肠胃有一定的食物，能减轻阿胶膏对脾胃的刺激。比如饭后30 - 60分钟，少量食用阿胶膏，观察肠胃的反应，如果没有不适再逐渐增加食用量。糖尿病患者：糖尿病患者吃阿胶膏要格外注意时间和量。如果要吃阿胶膏，尽量选择在两餐之间吃，比如上午10点左右或者下午3点左右，这个时候血糖相对平稳。同时要严格控制阿胶膏的摄入量，因为阿胶膏中一般含有一定的糖分，避免引起血糖波动过大。