胰岛素是人体内重要的激素，它主要有以下几方面作用。胰岛素能调节糖代谢，正常情况下，胰岛素可促进组织细胞摄取、利用葡萄糖，比如进食后血糖升高，胰岛素分泌增加，能让肌肉、脂肪等组织细胞加速摄取葡萄糖，使血糖降低。一般来说，胰岛素对维持血糖稳定起着关键作用，正常人体胰腺会根据血糖水平适量分泌胰岛素来调控血糖。
调节糖代谢方面
促进葡萄糖摄取： 胰岛素能加速肌肉、脂肪等组织细胞膜对葡萄糖的转运，让细胞能更多地摄取血液中的葡萄糖。例如，当人体进食后，血糖升高刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛素作用于肌肉细胞，促使肌肉细胞加速摄取葡萄糖用于能量供应或合成肌糖原储存起来。抑制糖原分解和糖异生： 胰岛素可以抑制肝脏内糖原的分解过程，同时还能抑制肝脏将非糖物质转化为葡萄糖的糖异生作用，从而减少血糖的来源，进一步稳定血糖水平。比如，在空腹状态下，肝脏会通过糖原分解和糖异生产生葡萄糖，而胰岛素能抑制这两个过程，防止血糖过度升高。
调节脂肪代谢方面
促进脂肪合成： 胰岛素能促进肝脏合成脂肪酸，并转运到脂肪细胞中储存起来；同时还能促进脂肪细胞摄取葡萄糖合成甘油三酯，增加脂肪的储存。例如，当体内能量充足时，胰岛素促使多余的能量以脂肪形式储存，维持脂肪代谢的平衡。抑制脂肪分解： 胰岛素可以抑制脂肪细胞内的脂肪酶活性，减少脂肪的分解。如果胰岛素分泌不足，脂肪分解会增强，导致游离脂肪酸释放增多，进而影响身体的代谢功能。
调节蛋白质代谢方面
促进蛋白质合成： 胰岛素能加速细胞对氨基酸的摄取和利用，促进DNA、RNA的合成，从而促进蛋白质的合成过程。它可以使核糖体的翻译过程加快，促进细胞的生长和修复。比如，在儿童生长发育阶段，胰岛素有助于身体组织的蛋白质合成，促进身体的生长。抑制蛋白质分解： 胰岛素能抑制蛋白质的分解代谢，减少氨基酸的丢失。当人体处于合成代谢状态时，胰岛素能维持体内蛋白质的平衡，保证身体正常的生理功能。