吃蜂蜜对人体有不少好处。比如适量吃蜂蜜能为人体提供能量，每100克蜂蜜大约含有321千卡的能量。
增强免疫力方面
提供营养成分：蜂蜜中含有多种维生素，像维生素B族等，这些维生素有助于维持人体正常的生理功能，对免疫系统的正常运作有一定帮助。它还含有矿物质，如钾、镁等，这些矿物质在调节身体代谢等方面发挥作用，间接助力免疫力提升。抗菌消炎作用：蜂蜜中的某些成分具有一定的抗菌特性，能在一定程度上抑制一些有害病菌的生长。不过要注意，它不能替代抗生素治疗严重感染，但对于轻微的皮肤擦伤等，局部涂抹稀释后的蜂蜜可能有辅助促进恢复的作用。
改善消化系统
促进肠道蠕动：蜂蜜中的果糖等成分可以起到润滑肠道的作用，有助于促进肠道的正常蠕动。一般来说，每天适当喝些蜂蜜水，能帮助预防便秘问题。比如早上空腹喝一杯温水冲的蜂蜜水，对肠道蠕动有一定的促进效果。调节胃酸分泌：它可以在一定程度上调节胃酸的分泌。对于一些胃酸分泌过少导致消化不良的人，适量喝蜂蜜可能有一定的改善作用；而对于胃酸分泌过多引起不适的人，合理饮用也可能起到缓解作用，但具体情况因人而异。
缓解疲劳
快速补充能量：蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，这些糖分可以被人体快速吸收利用，转化为能量，从而缓解人体的疲劳感。比如运动后感到疲惫，喝一杯蜂蜜水能较快地让身体恢复能量。一般运动后15 - 30分钟内喝适量蜂蜜水比较合适。改善睡眠质量：有研究发现，睡前喝一杯温蜂蜜水可能有助于改善睡眠。因为蜂蜜中的一些成分可以起到一定的舒缓神经的作用，让人放松，从而可能帮助提高睡眠质量。不过要注意，不要喝太甜的蜂蜜水，以免反而影响睡眠。