一般来说，减肥者应禁止食用油炸、高脂肪、高胆固醇等食物，因为这些食物容易导致脂肪堆积，对减肥不利。具体情况如下：
一、油炸食物：
1.减肥者需禁止食用油炸食物，像炸鸡排、炸酸奶、炸鱿鱼等都在此列。
(1)油炸食物属于高油、高脂肪、高热量的类别，身体往往难以代谢过多的热量与脂肪，从而可能出现脂肪堆积的情况，非常不利于减肥。
二、高脂肪食物：
1.常见的高脂肪食物包括肥肉、动物内脏、冰淇淋、蛋糕等，这些都是减肥者通常需要禁止食用的。
(1)食用后会摄入大量脂肪，对减肥进程产生不良影响，严重时还可能引发高血糖和高脂血症，对身体健康造成危害。
三、高胆固醇食物：
1.减肥者要禁止食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、肥肉、海鲜类等高胆固醇食物。
(1)这类食物不但会对减肥效果产生影响，过量食用还可能导致身体不适。
减肥者建议食用富含膳食纤维、高蛋白、低热量的食物，比如西蓝花、蛋白、鸡胸肉等，这样既能增加饱腹感，又可以减脂，对减肥有一定帮助。
总结概括提示：减肥者应规避油炸、高脂肪、高胆固醇食物，选择合适食物以助力减肥。