胃出血后的养胃食物主要包括以下几类：
1.流食或半流食：胃出血后的早期，通常需要禁食或仅摄入流食，如米汤、藕粉等。随着病情的恢复，可以逐渐过渡到半流食，如软烂的面条、馄饨等。
2.富含维生素C的食物：维生素C有助于促进胃黏膜的修复。可以选择柑橘类水果、猕猴桃、青椒等富含维生素C的食物。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是修复胃黏膜的重要营养素。可以选择鸡肉、鱼肉、豆腐等富含优质蛋白质的食物。
4.易消化的食物：选择易消化的食物可以减轻胃的负担，如山药、南瓜、红薯等。
5.碱性食物：碱性食物可以中和胃酸，缓解胃部不适。可以选择苏打饼干、馒头等碱性食物。
6.避免刺激性食物：辛辣、油腻、酸性、过甜或过咸的食物都可能刺激胃黏膜，应尽量避免食用，如辣椒、油炸食品、腌制食品、巧克力等。
需要注意的是，养胃食物不能替代药物治疗。如果胃出血的症状较为严重，或持续时间较长，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，还应注意以下几点：
1.饮食规律：定时进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。
2.细嚼慢咽：充分咀嚼食物，有助于减轻胃的负担。
3.避免饮酒和吸烟：酒精和尼古丁会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
4.保持心情愉悦：情绪紧张和焦虑可能影响胃酸分泌，进而加重胃部症状。
5.注意休息：充足的睡眠有助于身体的恢复。
总之，胃出血后的养胃需要综合考虑饮食、生活习惯和治疗等多方面因素。如果对饮食调理有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。