胃出血后的饮食选择对于养胃非常重要。以下是一些建议：
1.温和的食物：选择温和、软烂、易消化的食物，如煮熟的蔬菜、煮软的面条、煮熟的瘦肉、豆腐等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维的食物，如粗粮、芹菜、豆芽等。
2.软烂的粥类：粥类是胃出血后的良好选择。可以选择白米粥、小米粥、山药粥等，这些食物易于消化，能够提供足够的营养。
3.煮熟的水果：煮熟的水果也是养胃的选择，如煮熟的苹果、梨、香蕉等。水果富含维生素和纤维素，但在胃出血期间，需要将其煮熟以减轻胃肠道负担。
4.蛋白质食物：摄入足够的蛋白质对于修复和恢复胃黏膜很重要。可以选择煮熟的鸡肉、鱼肉、蛋类等食物，但要避免过度加工和油炸。
5.适当的饮品：可以选择清淡的饮品，如温水、淡茶、果汁等。避免饮用咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性饮品。
6.规律饮食：保持规律的饮食习惯，定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食。
7.避免多餐：尽量避免多餐，以免加重胃肠道负担。可以分多次小餐，保持适量的进食量。
8.注意食物温度：食物的温度应适中，避免过冷或过热，以免刺激胃黏膜。
需要注意的是，每个人的身体状况和恢复情况可能不同，因此在饮食方面应根据个人情况进行调整。如果有任何疑问或不适，建议咨询医生或营养师的建议。此外，除了饮食调理，还应遵循医生的治疗方案，积极治疗胃出血的病因，并注意休息和保持良好的生活习惯。