舌苔发白通常是由湿气重和脾胃虚弱所引起，对此需对症施治。
一、湿气重：
1.若长期处于潮湿环境，或是频繁食用寒凉食物，易使体内湿气增重，进而致使消化功能减弱，对消化吸收和排泄功能产生影响，造成舌苔白厚现象。
2.可进食一些具有祛湿功效的食物，如红豆、薏米和冬瓜等。
3.还可通过运动的方式来促进湿气排出。
二、脾胃虚弱：
1.脾胃虚弱的成因可能包括过度劳累、过度思虑、饮食不规律等。
2.可能出现舌苔异常以及食欲不振等情况。
3.一般需要运用健脾益胃的药物进行调理，例如香砂养胃丸等。
总之，当舌苔发白时要明确具体原因，然后采取针对性的措施进行改善和治疗。