慢性胃肠炎患者的饮食要点及注意事项：
饮食选择：应食用容易消化、清淡的食物，如小米粥、瘦肉粥、面条汤、水煮鸡蛋、藕粉、面包、山药、南瓜、鱼、排骨汤、鸡蛋羹、鸡蛋汤等。
患病原因：主要因肠道感染或功能紊乱而出现腹痛、腹泻症状。
饮食原则：要少吃多餐，避免暴饮暴食，做到三餐合理搭配，尽量远离辛辣、刺激以及油腻食物。
配合治疗：可配合益生菌，能取得更好效果。
其他注意：治疗期间要保持健康生活，戒烟戒酒，养成良好生活习惯，保持心情愉快。
一、饮食选择：
1.小米粥：营养丰富且易于消化，能为身体提供能量。
2.瘦肉粥：富含蛋白质等营养，清淡又好吸收。
3.面条汤：比较软滑，不会给肠胃带来太大负担。
4.水煮鸡蛋：优质蛋白质的良好来源。
5.藕粉：有健脾开胃等作用。
6.面包：相对柔软易消化。
7.山药：可健脾胃。
8.南瓜：对肠胃较为温和。
9.鱼：蛋白质丰富且脂肪含量低。
10.排骨汤：可补充营养。
11.鸡蛋羹：营养且易消化。
12.鸡蛋汤：清淡有营养。
二、患病原因：
肠道感染可能是细菌、病毒等引起，而功能紊乱可能由多种因素导致，这些都会使肠道功能异常，从而引发腹痛、腹泻等表现。
三、饮食原则：
1.少吃多餐：有助于减轻肠胃负担。
2.避免暴饮暴食：防止对肠胃造成过度刺激。
3.三餐搭配：保证营养均衡摄入。
四、配合治疗：
益生菌可以调节肠道菌群，有助于改善肠道功能，与饮食调整相互配合，更利于病情恢复。
五、其他注意：
保持健康的生活方式对于病情恢复很重要，戒烟戒酒能减少对肠胃的不良影响，良好的生活习惯有利于维持身体机能，心情愉快也有助于身体的整体状态。
总之，慢性胃肠炎患者要注重饮食调理，遵循相关原则，同时配合其他方面的注意事项，以促进身体恢复。