急性肠胃炎的症状主要包括以下方面：
一、腹痛腹泻：这是急性肠胃炎的典型表现。患者往往在肚脐周围产生疼痛，多为阵发性绞痛，进而会引发排便感，排便后腹痛会稍有缓解。腹泻通常为稀水样便，且含有未消化的食物残渣，一般每日可排便7至8次左右。
二、恶心呕吐：急性肠胃炎患者还常出现恶心呕吐症状。这主要是因为细菌感染导致肠道炎症，刺激了胃肠黏膜，造成胃肠道蠕动紊乱，出现胃往下排空受阻的情况，从而表现为呕吐。患者通常先是感到恶心，随后呕吐，呕吐物大多为胃内物质，严重时可吐出胆汁或血性物。
在治疗上：
1.患者一般可使用胃黏膜保护剂，比如硫糖铝、蒙脱石等。这类药物能增强胃黏膜屏障功能，增加胃黏膜抵御胃酸和胃蛋白酶的能力，以此来达到缓解病情的效果。
2.如果腹泻较为严重，需要使用止泻药物如蒙脱石散等，同时还要注意补充电解质，防止出现脱水虚脱的情况。
总结概况提示：了解急性肠胃炎的症状及治疗方法，有助于患者及时发现病情并采取合适的应对措施。