大樱桃性温，食用过多可能会上火。
中医认为，大樱桃属于温热性水果，可以补中益气、祛风胜湿，对虚证、中气不足、风湿腰痛等有一定的食疗作用。但食用过多可能会导致肺胃积热，出现口舌生疮、大便干燥等上火症状。
此外，大樱桃中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对糖尿病患者的健康不利。
因此，建议适量食用大樱桃，每天控制在10颗左右为宜。同时，应选择新鲜、无腐烂的大樱桃，并注意清洗干净，以避免细菌和农药残留对健康造成影响。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对食物的反应也会有所差异。如果食用大樱桃后出现上火或其他不适症状，应及时停止食用，并根据症状的严重程度选择是否就医。如果本身患有胃肠道疾病、糖尿病等慢性疾病，应在医生的指导下食用大樱桃。