菠菜和豆腐可以同食。菠菜中含有草酸,豆腐中含有钙,草酸和钙结合会形成草酸钙,不易被人体吸收。但只要将菠菜在沸水中焯过,以分解菠菜中的草酸,就可以和豆腐一起食用。
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- 菠菜和豆腐能不能一起吃菠菜和豆腐可以一起食用,但需注意草酸的影响,可通过焯水和搭配富含维生素C的食物减少草酸影响。特殊人群需咨询医生或营养师建议。健康典吧
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