总是烂嘴巴可能由多种原因引起，其中复发性阿弗他溃疡较为常见，一般7~10天可自愈，但容易反复发作。
缺乏维生素
维生素B族缺乏： 比如维生素B2缺乏时，就容易出现烂嘴巴的情况。一般人体每天需要摄入一定量的维生素B族，像成年人每天维生素B2的推荐摄入量男性约1.4毫克，女性约1.2毫克。如果日常饮食中蔬菜、粗粮等摄入不足，就可能导致维生素B族缺乏从而引发烂嘴巴。维生素C缺乏： 长期维生素C摄入不够，也会影响口腔黏膜的健康。正常成年人每天维生素C的推荐摄入量是100毫克，缺乏时口腔黏膜容易脆弱，出现溃烂等烂嘴巴的表现。
口腔局部刺激
牙齿锐利边缘刺激： 口腔里如果有残根、残冠，或者牙齿的锐利边缘，长时间摩擦口腔黏膜，就会导致烂嘴巴。比如有的患者牙齿有尖锐的牙尖，经常刮擦口腔内侧黏膜，就会反复出现局部溃烂。不良修复体刺激： 不合适的假牙等修复体，也会对口腔黏膜造成刺激，引起烂嘴巴。例如假牙制作不合适，与口腔黏膜贴合不好，长期摩擦就会导致黏膜破损、溃烂。
免疫系统问题
自身免疫性疾病： 像白塞病，就会出现反复的口腔黏膜溃疡，也就是烂嘴巴的情况。白塞病是一种慢性自身免疫性疾病，会累及口腔、眼睛、生殖器等多个部位，口腔黏膜溃疡往往反复发作，比较顽固。免疫力低下： 当人体免疫力低下时，比如长期熬夜、过度劳累、患有慢性疾病等情况，就容易受到病原体侵袭，引发口腔黏膜的炎症，出现烂嘴巴。比如长期熬夜的人，身体免疫力下降，就更易出现口腔溃疡等烂嘴巴的状况。
感染因素
病毒感染： 单纯疱疹病毒感染就可能引起烂嘴巴。比如原发性疱疹性口炎，多见于6岁以下儿童，但成年人也可能发病，初期口腔黏膜会出现成簇的小水疱，破溃后形成溃疡，导致烂嘴巴。细菌感染： 口腔内如果有细菌感染，也会导致烂嘴巴。比如金黄色葡萄球菌感染，会引起口腔黏膜的炎症反应，出现红肿、溃烂等烂嘴巴的表现。