中暑和腹泻的治疗方法如下：
1.中暑：
立即脱离高温环境，转移至通风阴凉处休息。
快速降温，用冷水或酒精擦拭身体，也可在额头、颈部、腋窝等部位放置冰袋。
补充水分，饮用适量的含盐清凉饮料，但不要过度饮水，以免引起呕吐。
对于症状较轻者，可口服藿香正气水、十滴水等解暑药物；对于症状严重者，如出现昏迷、高热等，应立即送往医院进行治疗。
2.腹泻：
补充水分和电解质，预防脱水，可饮用适量的口服补液盐。
调整饮食，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可选择清淡易消化的食物，如米粥、面条等。
注意个人卫生，勤洗手，保持餐具清洁。
药物治疗，可口服蒙脱石散、黄连素等止泻药物；如伴有腹痛，可口服颠茄片等解痉药物。
对于持续腹泻或症状严重者，应及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。