没有“吃什么东西下奶最快”这种绝对的说法。有很多食物都对下奶有帮助，主要包括以下这些：
一、鱼类：
1.鲫鱼：鲫鱼是很不错的催奶食物，平时喝些鲫鱼汤，能有助于通乳。鲫鱼具有中和补虚的功效，对身体有益处。
2.鲤鱼：鲤鱼也是较好的催奶选择，喝鲤鱼汤可以。鲤鱼里富含蛋白质，有开胃健脾的作用，同时还能够催生乳汁。
二、豆制品：
比如黄豆、大豆等，它们所含的营养物质较为丰富，并且含有异黄酮，可调节体内雌激素，刺激泌乳素产生，进而起到催乳效果。
三、木瓜：木瓜能刺激乳房以促进分泌乳汁，可让产妇更快速地下奶。
总之，这些食物对于促进下奶都可能有一定的帮助，但具体效果因人而异。产妇可根据自身情况合理选择食用。