70岁老人的空腹血糖宜控制在3.9至6.1mmol/L之间，餐后2小时血糖应低于7.8mmol/L，不过存在一定个体化差异，糖尿病病史长或有严重并发症及合并症的患者，可适当放宽标准。具体如下：
一、一般情况：
1.70岁老年人的空腹血糖通常要控制在3.9至6.1mmol/L这个范围，诊断糖尿病的临床标准也与正常成年人相同。因年龄增长，70岁老年人的胰岛功能会逐渐衰退，可能慢慢出现血糖升高现象。
2.70岁的老年人需每年定期检测血糖水平，一旦发现空腹血糖高于6.1mmol/L但未达7.0mmol/L时，就要尽早实施饮食和运动干预。饮食方面要做到定时定量，坚持进行适合自身体质的有氧运动来加以改善。
二、糖尿病病史较长，存在严重并发症及合并症：
1.70岁的患者若被诊断为糖尿病，病史较短且无严重并发症及合并症，低血糖发生次数少，那么空腹血糖可控制在4.4至7.0mmol/L之间，餐后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下。
2.若糖尿病病史较长，存在严重的心脑血管并发症，且反复发生低血糖，那么空腹血糖数值可适当放宽，可控制在8.0mmol/L以下，餐后两小时血糖可控制在11至13mmol/L之间。
总之，对于70岁老年人的血糖水平，需依据其身体状况进行评估，建议前往正规医院的内分泌科，由专业医生给予指导治疗。