咽炎患者在日常生活中不能食用以下食物：
1.辛辣食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重炎症。
2.油炸食物：如炸鸡、薯条等，这些食物会增加咽喉部的分泌物，不利于病情恢复。
3.腌制食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物含有亚硝酸盐等致癌物质，对咽喉部黏膜有刺激作用。
4.甜品：如蛋糕、巧克力等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，导致分泌物增多，加重病情。
5.热性水果：如荔枝、龙眼、榴莲等，这些食物容易上火，加重咽炎症状。
6.海鲜：如虾、蟹、贝类等，这些食物容易引起过敏反应，加重咽炎症状。
总之，咽炎患者在日常生活中应注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、腌制、热性等食物，以免加重病情。同时，应戒烟戒酒，保持口腔清洁，避免过度用嗓。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。