芒果的营养价值较高。芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：MangiferaindicaL.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果的营养价值主要体现在以下几个方面：
1.维生素：芒果含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等。其中，维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，预防感冒；维生素A对视力和皮肤健康有益；维生素E则是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的伤害。
2.矿物质：芒果富含钾、镁、铁等矿物质。钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能；镁对骨骼健康和神经系统功能起着重要作用；铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防贫血。
3.膳食纤维：芒果中含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4.类胡萝卜素：芒果中还含有丰富的类胡萝卜素，如β-胡萝卜素、叶黄素等。这些类胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，对视力、免疫系统和皮肤健康有益。
5.抗氧化物质：芒果中还含有多种抗氧化物质，如多酚、类黄酮等。这些抗氧化物质有助于抵抗自由基的伤害，预防慢性疾病的发生。
需要注意的是，虽然芒果营养丰富，但也含有一定的糖分。因此，糖尿病患者应适量食用芒果。此外，芒果可能引起过敏反应，过敏体质的人应谨慎食用。