胃溃疡和胃炎的症状区别主要体现在以下几个方面：
1.疼痛特点：胃溃疡的疼痛多在饭后0.5-1小时出现，至下次进餐前消失，即进餐-疼痛-缓解；而胃炎的疼痛多无明显的时间规律，有时进食后反而会加重。
2.疼痛部位：胃溃疡的疼痛多位于剑突下正中或偏左，而胃炎的疼痛部位不固定，可局限于上腹部，也可出现在胸骨后、左上腹或右上腹。
3.其他症状：胃溃疡患者可能会伴有嗳酸、烧心、恶心、呕吐等症状，而胃炎患者则可能出现食欲不振、腹胀、嗳气、打嗝等消化不良症状。
4.并发症：胃溃疡可能会并发出血、穿孔、幽门梗阻等并发症，而胃炎一般不会。
需要注意的是，胃溃疡和胃炎的症状有时可能会相似，甚至有些患者可能同时患有这两种疾病。因此，如果出现胃部不适，建议及时就医，通过胃镜等检查明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意保持良好的饮食习惯和生活规律，避免过度劳累和精神紧张，以预防胃部疾病的发生。