蒸大蒜对痛风有一定的治疗作用，但不能完全替代药物。以下是具体分析：
一、有助于降低尿酸水平
1.大蒜含有硫化丙烯，具有抗炎和抗氧化作用，能减轻关节炎症，促进尿酸排泄，进而降低尿酸水平。
2.大蒜含有的蒜素具有镇痛和抗炎效果，对缓解痛风症状有帮助。
二、有助于改善代谢
1.大蒜不仅可降低尿酸水平，还能改善代谢，降低痛风风险。研究表明，其可提高高密度脂蛋白胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，利于减少心血管疾病风险。
2.大蒜能促进胰岛素分泌，有助于维持血糖水平稳定，减少糖尿病风险。
三、有助于增强免疫力
大蒜的抗氧化和抗炎作用有助于增强免疫力。研究显示，定期食用大蒜可提高免疫系统功能，利于预防感染和疾病。
总之，蒸大蒜可能对缓解痛风症状和降低尿酸水平有一定作用。但要注意，这只是一种饮食疗法，不能取代药物治疗。如果患有痛风，务必遵循医生建议进行合理治疗，常用药物包括别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等。