大蒜蒸着吃不能治疗痛风。
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。其病因主要包括：
1.尿酸生成过多：由先天性嘌呤代谢异常所致，属遗传性疾病。
2.尿酸排泄减少：是导致高尿酸血症的重要原因，包括肾小管重吸收尿酸增加、肾小球滤过减少及肾小管分泌尿酸减少等。
而大蒜作为一种常见的食物，虽然具有一定的营养价值和生物活性，但它并不能降低血尿酸水平，也不能溶解尿酸盐结晶，更不能消除痛风关节炎的炎症反应。因此，大蒜蒸着吃不能治疗痛风。
对于痛风患者来说，饮食治疗非常重要，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉类等，同时应多饮水，以促进尿酸排泄。此外，痛风患者还需要在医生的指导下服用降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他等，以控制血尿酸水平，预防痛风发作。