大麦若叶青汁是用大麦叶粉冲水制成的饮品，富含维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物等多种营养成分，适量饮用有助于促进新陈代谢。但它有润肠通便效果，长期或大量饮用会引发腹泻、恶心、呕吐等副作用。同时，存在一些禁忌情况：
一、6个月以下的婴儿：婴儿消化系统尚未发育完全，食用大麦若叶青汁可能难以吸收和消化，还容易导致腹泻；
1.因为婴儿消化功能不完善，所以不适合饮用。
二、腹泻者：大麦若叶青汁含一定量的食物纤维素，像炎性肠病、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等疾病患者食用后会加重胃肠道负担，使症状加剧；
1.本身腹泻的患者饮用后会进一步加重病情。
三、高钾血症患者：大麦若叶青汁钾含量丰富，不适合高钾血症患者，会加重病情；
1.钾含量高会对高钾血症患者不利。
四、尿毒症与肾衰竭患者：大麦若叶青汁需用水冲服且要大量饮水，不适合这类患者，且其富含钾离子、磷离子等，会使尿毒症与肾衰竭病情加重；
1.饮水方面不适合，所含元素也会加重病情。
五、对大麦叶提取物过敏者：饮用后容易出现红疹、瘙痒、水肿等情况，严重者可引起喉头水肿，甚至导致窒息；
1.过敏反应可能很严重。
六、妊娠期：妊娠期间应避免饮用大麦若叶青汁，以免影响胎儿生长发育。
1.对胎儿可能产生不良影响。
总之，大麦若叶青汁虽有一定营养价值，但在饮用时需注意其适用情况和禁忌，以免对身体造成不良影响。