胆固醇高是指血液中胆固醇的含量超出了正常范围。一般来说，成人总胆固醇的合适范围是低于5.2mmol/L，边缘升高是5.2~6.19mmol/L，升高则是≥6.2mmol/L。
胆固醇高的成因
饮食因素： 长期摄入高胆固醇食物，像动物内脏、蛋黄等，会使体内胆固醇增多。比如经常吃油炸的动物肝脏，一个月内可能就会让胆固醇数值明显上升。代谢问题： 身体自身的代谢功能出现异常，比如肝脏代谢胆固醇的能力下降，就会导致胆固醇在体内堆积。老年人由于身体机能衰退，代谢胆固醇的效率降低，更容易出现胆固醇高的情况。
胆固醇高的危害
引发心血管疾病： 胆固醇高会逐渐在血管壁沉积，形成粥样斑块，使血管变窄，影响血液流通。久而久之可能引发冠心病，患者会出现胸痛、胸闷等症状，严重时还可能导致心肌梗死。据统计，胆固醇水平每升高1mmol/L，心血管疾病的发病风险会增加30%左右。影响肝脏功能： 过多的胆固醇会加重肝脏的代谢负担，长期下去可能引发脂肪肝等肝脏疾病。如果不及时控制，脂肪肝可能进一步发展为肝纤维化、肝硬化等更严重的肝脏问题。
胆固醇高的应对方法
调整饮食： 要减少高胆固醇食物的摄入，多吃蔬菜水果，像苹果、芹菜等。每天应控制胆固醇的摄入量在300mg以内，比如用鱼肉、鸡肉等低脂蛋白质替代部分红肉。增加运动： 坚持适量的运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等。运动可以加快身体的新陈代谢，帮助消耗多余的胆固醇。例如每周进行5次，每次30分钟的快走，坚持三个月左右，胆固醇水平可能会有明显改善。药物干预： 如果通过饮食和运动调整后胆固醇仍未达标，可能需要服用药物。比如他汀类药物，它可以抑制肝脏合成胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平，但具体用药需在医生指导下进行，医生会根据患者的具体情况来选择合适的药物及剂量。