经常喝酒的人可以通过以下方式养胃护肝：
1.饮食调整：
避免高盐、高油、高脂食物，这些食物会增加肝脏的负担。
多吃富含维生素C、E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于抗氧化，保护肝脏。
适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类等，有助于修复肝脏细胞。
2.控制饮酒量：
尽量减少饮酒量，最好戒酒。
避免空腹饮酒，饮酒前可以先吃些食物，以减少酒精对胃黏膜的刺激。
3.补充营养剂：
维生素B族：有助于酒精代谢，保护肝脏。
胆碱：有助于预防脂肪肝。
姜黄素：具有抗氧化、抗炎作用，对肝脏有保护作用。
4.注意饮食规律：
定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食。
睡前3小时避免进食，以免影响睡眠和肝脏的修复。
5.定期体检：
定期进行肝功能检查，以及肝脏超声等检查，及时发现和处理肝脏问题。
6.中药调理：
一些中药，如丹参、柴胡、白芍等，具有保肝作用，可以在医生的指导下使用。
7.保持良好的生活习惯：
适量运动，控制体重，避免肥胖。
保证充足的睡眠，避免熬夜。
减少压力，保持心情愉悦。
总之，养胃护肝需要综合考虑饮食、生活习惯等多方面因素，长期坚持才能有效。如果已经出现肝脏疾病，应及时就医，接受专业的治疗。